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独乐乐，不如粽乐乐！丨贤医健康说

来源：上海奉贤2023-06-15 17:39:26

端午到，粽子香


(资料图)

片片粽叶

包裹的不仅是佳节的仪式感

更是对美好生活的祈愿

一枚粽子，不仅裹满对美好生活的向往，也承载着浓浓的情义。

绿色的粽皮千篇一律，有料的灵魂万里挑一。

每年端午节吃粽子都是必修课

喜欢吃粽子的朋友

动手起来

一起感受中华传统美食吧！

所需材料

糯米：500g

瘦肉：300g

咸蛋黄：100g

粽叶：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

白酒：适量

蚝油：适量

准备工作

1.五花肉中加入高度白酒抓匀，再加入适量老抽、生抽、糖、蚝油抓匀放冰箱。

2.将粽叶浸泡8小时以上，刷洗干净后水煮3分钟，可以杀菌且保持韧性。

3.糯米洗净后浸泡3个小时，浸泡过的糯米沥干水份，加入适量老抽、生抽、蚝油、糖翻拌均匀。

4.新鲜咸鸭蛋取出蛋黄，冲掉蛋黄上的一层白膜，用高度白酒和油拌一下后备用。

包粽子啦

端午到·粽飘香

让人回味无穷的诱人口味

糯米和粽叶清香散发在空气中

勾起小时候的记忆

芬芳入口，即是情浓

（转自：上海奉贤）

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